КУРИЦА НА СОЛИ

Этот рецепт взят мной из книги Дарьи Донцовой  «Кулинарная книга лентяйки»

Вот оригинальный рецепт, ничего запрещенного по диете Дюкана.

"Вам потребуется одна куриная тушка с толстыми ножками. Пол­ные ноги не красят женщину, но для курицы они просто необходимы. Берем курочку весом примерно 1,2-1,3 кг и 1 пачку соли, самой обычной, поваренной, мелкой...."

В общем рассыпаем всю соль по противню, сверху кладем курицу грудкой вверх. Все.

Ставим в духовку часа на полтора. И жир и лишние соки уходят в соль. Получается вполне себе диетическая, но при этом очень вкусная курица  с аппетитной хрустящей кожей.(вот только её и не едим). Приятного аппетита!